Jazmínový čierny čaj

Tento jazmínový čierny čaj pochádza zo slnkom zaliatych svahov čínskej provincie Yunnan, ktorá je preslávená svojou čajovou tradíciou a kvalitnými čiernymi čajmi. Hoci sú jazmínové čaje bežne spájané so zeleným základom, tento čierny variant je v severnej Číne veľmi obľúbený a mimoriadne vzácne sa dostáva na exportné trhy – preto ho len výnimočne nájdete mimo samotnej Číny.

Proces výroby je podobný ako pri zelenom jazmínovom čaji: čajové lístky sa opakovane prekladajú čerstvými kvetmi jazmínu, ktoré odovzdajú čaju svoju omamnú vôňu. Vďaka použitiu tmavšieho, plnšieho čajového základu však vzniká úplne odlišný chuťový zážitok – nálev je výraznejší, s jemne korenistým a zemitým profilom, ktorý je harmonicky doplnený kvetinovou sladkosťou jazmínu.

Charakteristika

• Typ čaju: aromatizovaný čierny čaj s jazmínom

• Pôvod: Yunnan, Čína

• Chuť: plná, korenistá, s kvetinovými tónmi jazmínu

• Aróma: sladko kvetinová, harmonická

• Farba nálevu: tmavá jantárová

Odporúčaná príprava

• Dávkovanie: 1 čajová lyžička na 250 ml vody

• Teplota vody: 90 – 95 °C

• Doba lúhovania: 2 – 3 minúty

• Počet nálevov: 1 – 2

Prečo si ho zamilujete

• Spája silu čierneho čaju s jemnosťou jazmínových kvetov.

• Skvelý ako povzbudzujúci nápoj ráno alebo popoludní.

• Vhodný aj pre tých, ktorí bežne nemajú radi príliš sladké alebo kvetinové čaje – vďaka vyváženosti chutí.

• Výborný aj s kvapkou mlieka alebo medu, ak chcete nápoj ešte zjemniť.

Tento čaj poteší milovníkov klasických čiernych čajov aj objaviteľov netradičných chutí. Jazmínový čierny čaj je ideálnou voľbou pre chvíle, keď potrebujete povzbudiť telo aj myseľ, a pritom si dopriať niečo naozaj výnimočné.